百年前的5月4日，一場(chǎng)以青年學(xué)生為主力軍，毫不妥協(xié)的反帝反封建的愛國主義運(yùn)動(dòng)，掀開了中國近現(xiàn)代史的篇章。從此“愛國、科學(xué)、民主、創(chuàng)新”成了中國進(jìn)步青年崇尚和追逐的精神。

100年過去了，“五四運(yùn)動(dòng)”成為了史書上的過往，但“五四”精神卻無處不在。即便是舉辦一場(chǎng)咖啡比賽，做一杯咖啡，也要彰顯“愛國、科學(xué)、民主、創(chuàng)新”的精神。

愛國：

特意選擇了在“五四”青年節(jié)當(dāng)天承辦世界愛樂壓大賽中國區(qū)選拔賽上海站的活動(dòng)。因?yàn)閰⒓踊顒?dòng)的都是一群有夢(mèng)想、有激情的年青人。他們想用自己的方式過一個(gè)別樣的“青年節(jié)”！

活動(dòng)海報(bào)的底色是中國紅，畫面是煥發(fā)出時(shí)尚魅力的古老故宮。東西方文明的碰撞，綻放出來的火花一如當(dāng)年五四運(yùn)動(dòng)時(shí)迸發(fā)出來的文化思潮般激動(dòng)人心。

科學(xué)：

懂咖啡的人都知道。想把一杯咖啡做好喝，一定要講究研磨度、水溫、水質(zhì)、粉水比乃至攪拌的力度等等因素。看上去只是3、4分鐘的事，可里面蘊(yùn)含的科學(xué)原理卻不少。何況愛樂壓的發(fā)明者本身就是一個(gè)知名的科學(xué)家。他是用空氣靜力學(xué)的原理發(fā)明了愛樂壓。

民主：

愛樂壓的賽制簡單，沒有死板的評(píng)分表。評(píng)委只需要在喝（盲測(cè)）完3名選手的咖啡后，選出自己最喜歡的一杯。得票最高的獲勝。如果出現(xiàn)平局，就打亂了再喝一次或者請(qǐng)入外援評(píng)委，直到?jīng)Q出勝負(fù)為止。完全的民主。

創(chuàng)新：

愛樂壓的發(fā)明本身就是一種創(chuàng)新。2019世界愛樂壓大賽上海站的比賽更是別具匠心。

除了正式比賽，中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院還在同一時(shí)間、同一地點(diǎn)舉辦的體驗(yàn)者大賽，0基礎(chǔ)不怕，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。賽制不同于正式比賽，體驗(yàn)賽以小組為單位參賽，每次3組，每組2名選手，分別用愛樂壓做咖啡，做完后混合起來分享給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾喝。觀眾喝完把空杯子放在自己喜歡的那組選手桌上就好。那組得到的杯子多，那組就是獲勝者。

當(dāng)然，如果你認(rèn)為Cohim帶給你的驚喜只有這些，那你就錯(cuò)了！想知道還有什么好玩兒的嗎？來現(xiàn)場(chǎng)吧！身臨其境的感覺總好過望屏興嘆！

活動(dòng)地點(diǎn)：上海市普陀區(qū)長壽路652號(hào)國際時(shí)尚教育中心F座6樓中赫時(shí)尚上海校區(qū)

活動(dòng)時(shí)間：2019.5.4  9:00～17:00

中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院以常春藤式的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)課程、選擇講師。緊貼市場(chǎng)需求，以技能+商業(yè)模式+創(chuàng)新理念開設(shè)了貫穿全咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的咖啡課程體系。在國際通用培訓(xùn)體系的基礎(chǔ)上植入了行業(yè)分析、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、服務(wù)禮儀、實(shí)地探店調(diào)研、大咖分享、畢業(yè)作品設(shè)計(jì)、畢業(yè)競(jìng)技比賽、咖啡企業(yè)面對(duì)面招聘等模塊，讓學(xué)員在沉浸式的真實(shí)體驗(yàn)中邊學(xué)習(xí)邊思考，邊提升。以求增加和提升學(xué)員們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)的生存空間和圈層，降低學(xué)員的創(chuàng)業(yè)及就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院秉承一貫的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“時(shí)尚、專業(yè)、幸福、創(chuàng)新”的教學(xué)理念，全力培養(yǎng)新價(jià)值觀體系下的有專業(yè)、有思想、有愛心、有腔調(diào)、有地位的新時(shí)代咖啡人。