咖啡 | 教室里的“社區(qū)咖啡”

  • 2024-07-06
  • 中赫時(shí)尚
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       本來(lái)只是一次午后的練習(xí),我在咖啡教室為即將到來(lái)的咖啡表演做準(zhǔn)備,練習(xí)手沖咖啡。 正巧,草月班導(dǎo)師覃老師路過(guò),雖然初次見(jiàn)面,但我知道覃老師喜歡手沖咖啡。 于是我叫住覃老師,希望可以分享這杯咖啡,是非常日式的咖啡豆——深烘的曼特寧。

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Cohim中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院

如果時(shí)尚沒(méi)有盡頭,我們將永不止步




教室里的“社區(qū)咖啡”



我只是在練習(xí)著沖煮,陌生的面孔便絡(luò)繹不絕
“草月教室需要四杯曼特寧和一杯耶加雪啡”……









在中赫時(shí)尚,每一天都有可能發(fā)生令人意想不到的故事



教室里的

教室里的
“社區(qū)咖啡”


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本來(lái)只是一次午后的練習(xí),我在咖啡教室為即將到來(lái)的咖啡表演做準(zhǔn)備,練習(xí)手沖咖啡。

正巧,草月班導(dǎo)師覃老師路過(guò),雖然初次見(jiàn)面,但我知道覃老師喜歡手沖咖啡。

于是我叫住覃老師,希望可以分享這杯咖啡,是非常日式的咖啡豆——深烘的曼特寧。

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        當(dāng)我將咖啡遞給覃老師后,草月班的同學(xué)們被這股濃郁的咖啡香氣吸引,咖啡教室的墻是透明的,同學(xué)們竟然直接來(lái)到教室點(diǎn)單,剛做好一杯,又有新的同學(xué)跑來(lái)點(diǎn)單,就這樣,咖啡教室在這個(gè)下午成了小小的咖啡館。


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咖啡的驚喜

咖啡的驚喜


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▲咖啡與草月

雖然突然來(lái)了很多“訂單”,但好的手沖需要慢慢做




        手沖咖啡是一門(mén)需要耐心和技巧的藝術(shù),尤其是曼特寧這種深烘豆子,更需要慢慢萃取其豐富的風(fēng)味。每一杯咖啡的出品都是200ml,但僅僅一小口,就能感受到咖啡香氣在口中綻放開(kāi)來(lái)。這種細(xì)膩的體驗(yàn),正是手沖咖啡的魅力所在。

       隨著同學(xué)們的訂單不斷增加,我感受到了手沖咖啡的另一面——它無(wú)法快起來(lái)。每一杯咖啡都需要時(shí)間去精心制作,但這也是手沖咖啡的樂(lè)趣所在。每一杯咖啡都是獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn),是與咖啡之間的對(duì)話。



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當(dāng)我送完最后一杯咖啡,七月的下午,教室里充滿了陽(yáng)光、咖啡香、花香和老師的聲音。我靜靜地退至草月教室門(mén)口,不想讓腳步聲打破這份美好。

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Cohim社區(qū)時(shí)光

Cohim社區(qū)時(shí)光



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不僅咖啡的魅力,更讓我看到了中赫時(shí)尚的獨(dú)特之處。不同班級(jí)之間的有趣互動(dòng),讓平常的日子變得充滿生機(jī)和活力。

草月班的同學(xué)們對(duì)手沖咖啡的熱情,重新定義了我對(duì)咖啡的理解。

這不僅僅是我們的職業(yè),更是我們的熱愛(ài)與夢(mèng)想。

在中赫時(shí)尚,每一個(gè)平凡的日子都可能因?yàn)檫@樣的有機(jī)反應(yīng)而變得不再平凡。

人和人之間的交流與互動(dòng),正是咖啡的魅力所在,也是中赫時(shí)尚的魅力所在。


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開(kāi)啟咖啡新旅程

從入門(mén)到進(jìn)階

優(yōu)惠多多,歡迎咨詢學(xué)習(xí)



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